簡単★マドレーヌ

Yuka
Yuka @cook_40078116

簡単でしっとりしたおいしいマドレーヌです!
このレシピの生い立ち
家では簡単なのでよく作るマドレーヌ。とても大好きです♪

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材料

貝の型 12個分
  1. 無塩バター 70g
  2. 2個
  3. 三温糖or白砂糖 80g
  4. 薄力粉 80g
  5. ベーキングパウダー  小さじ1/2
  6. ココアを入れたい場合 50g前後

作り方

  1. 1

    バターは湯せんか、電子レンジでとかす。
    (1分~1分15秒)

  2. 2

    ボウルに卵をときほぐし、三温糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    粉類を合わせてふるいながら入れて混ぜる。

  4. 4

    1でとかしたバターも加えてよく混ぜる。

  5. 5

    このくらいの生地にさせる。

  6. 6

    分量外の薄力粉を型にふるい、型の8分目まで生地を流しこむ。
    180℃のオーブンで20分焼く。

  7. 7

    ココアを入れる場合は3のときにいっしょに入れる。

  8. 8

    焼き上がったらすぐに竹ぐしなどではがし、ケーキクーラーの上で冷ます。

コツ・ポイント

粉はふるって入れないとダマになるのでふるっていれてください。

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レシピ作者

Yuka
Yuka @cook_40078116
に公開
千葉県在住の学生です♪お菓子づくりが大好きです♪学生なので、主に土曜日か日曜日しか作らないんですけど、これからもたまには見に来てくださるとうれしいです♪
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