幸せまんぷく♪きのこご飯
具材はきのこだけのシンプル炊き込みご飯。でもたっぷりきのことバターしょう油の香りで幸せ感じる秋色ご飯です。
このレシピの生い立ち
きのこと新米の美味しい季節がやってきました！きのことバターしょう油の組み合わせで美味しくないわけがない！炊きたてご飯を混ぜる瞬間がとっても幸せ～。この作業はごはんをつくる人の特権ですよね♪
幸せまんぷく♪きのこご飯
具材はきのこだけのシンプル炊き込みご飯。でもたっぷりきのことバターしょう油の香りで幸せ感じる秋色ご飯です。
このレシピの生い立ち
きのこと新米の美味しい季節がやってきました！きのことバターしょう油の組み合わせで美味しくないわけがない！炊きたてご飯を混ぜる瞬間がとっても幸せ～。この作業はごはんをつくる人の特権ですよね♪
作り方
- 1
お米は水でといでザルにあけておきます。
- 2
きのこは石づきを取り除いて適当な大きさに切ります。まいたけやじめじ等は手で割いてください。
- 3
フライパンに火をかけて、きのこを空焼きします。このちょっとした一手間で出来上がった時の幸せ度がUP↑↑
- 4
空焼きしたらきのこを冷ましておきます。調味料は全部合わせておいてください。
- 5
炊き込み準備です！
炊飯釜にまずお米を入れて、次に調味料を入れます。そして普段の炊飯の目盛りまで水を入れます。 - 6
その上に先ほど空焼きしておいたきのこをどっちゃりのせて・・・炊飯スイッチON！
- 7
炊きあがるのを待ちまーす。きのことしょう油のいい香り～♪
- 8
炊きあがったら、釜のふたを開けてバターを入れて５分蒸らします。
- 9
蒸らし終わったらご飯をよく混ぜましょう。バターしょう油のいいにおい！！たまらんです～。
- 10
お茶碗に盛って刻みネギを散らして出来上がり！
きのこいっぱい！幸せいっぱい♪
コツ・ポイント
フライパンで空焼きするときは油は必要ありません。空焼きすることできのこの香りが増します。カサも減るので、一石二鳥ですよ(^_^)v
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