✿春だね✿たけのこ入り餃子
わのなの @cook_40039662
いつもの餃子にたけのこをプラス☆
シャキシャキの歯ごたえが春を感じさせてくれますよ✿
このレシピの生い立ち
いつもの餃子にたけのこを入れてみました♬
✿春だね✿たけのこ入り餃子
いつもの餃子にたけのこをプラス☆
シャキシャキの歯ごたえが春を感じさせてくれますよ✿
このレシピの生い立ち
いつもの餃子にたけのこを入れてみました♬
作り方
- 1
白菜、キャベツはみじん切りにして塩（小さじ半分）を振り、揉みこんでおく。
- 2
１５分位したら、布巾やキッチンペーパーを使ってよく水気を絞る。
- 3
たけのこは５ミリ角に刻む。
- 4
２、３、他材料全てをボウルに入れ、粘り気が出るまで良くこねる。
- 5
３を餃子の皮で包む。
- 6
フライパンに油を敷き、中火で熱したら餃子を並べ、１分程したら水を餃子が１/３位浸る様に注ぎ蓋をして蒸し焼きにする。
- 7
水が無くなってきたらごま油をぐるりと回しかけ、こんがり焼けたら出来上がり♬
コツ・ポイント
３で粘りが出るまでこねると美味しく仕上がります。
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