おからの黒豆酒粕ガトーショコラ
いらごみさき @cook_40082354
粉なしのヘルシーおからケーキです。酒粕が入っているため、しっとりどっしり、ほのかに酒粕の風味がします。
このレシピの生い立ち
おからのケーキを模索しています。大好きな酒粕を入れて、賞味期限迫る黒豆も入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕をレンジでチンしてやわらかくする。オーブンを180度に予熱する。
- 2
黒豆以外の材料を【1】に入れてまぜる。黒豆を最後にまぜる。
- 3
型に入れて（3合炊きのお釜ちょうどよいです。）、180度に予熱したオーブンで30分焼く。
- 4
炊飯器だと2回炊飯くらいです。少し底が焦げちゃうかもです。
コツ・ポイント
黒豆をつぶさないために最後に加えてください。焼きたてより、しっかり冷蔵庫で冷やしたほうがしっとりどっしりしておいしいです（´∀｀)
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おからが主成分のヘルシーケーキ。しかも卵やバター、乳製品など、動物由来成分と白砂糖も使わないレシピです。濃厚で甘さもかなり控えめで大人の味ですので、お好みでジャムやクリームを添えてどうぞ。カロリーも意識して油分もギリギリまで落としてます♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17741391
