おから*ガトーショコラ

いのかんこ
いのかんこ @cook_40099645

小麦粉、オイル、砂糖不使用。しっとりガトーショコラ風の、おからケーキ。ベストレシピを模索中。
このレシピの生い立ち
安心して誰でも食べられるお菓子を。お菓子なのに、まるで食事のように栄養がとれるものを。

おから*ガトーショコラ

小麦粉、オイル、砂糖不使用。しっとりガトーショコラ風の、おからケーキ。ベストレシピを模索中。
このレシピの生い立ち
安心して誰でも食べられるお菓子を。お菓子なのに、まるで食事のように栄養がとれるものを。

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材料

パウンド型小さめ1台
  1. おから(水分多めのやつだった) 100g
  2. ココア(無糖) 大さじ1
  3. 蜂蜜 大さじ2
  4. 牛乳(生地を見ながら調節) 大さじ1
  5. 1個
  6. レーズン 適量

作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜて、180度に予熱したオーブンで20分焼く。レーズンの水分でしっとり。

  2. 2

    【かぼちゃのケーキ】
    かぼちゃを適量入れるだけ。かぼちゃの水分で、いい感じにしっとり。

コツ・ポイント

砂糖不使用だから、レーズンの甘さに頼って。
おからの水分と、そこに混ぜ込むものの水分で、いい感じにしっとり。

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