簡単☆玉ねぎ無しの肉ニクしいハンバーグ
マリエさんのお台所♪ @cook_40083342
ジューシーの決め手はマヨネーズですが、マヨネーズの味はしません！玉ねぎのみじん切りする手間を省けて混ぜて焼くだけ簡単調理
このレシピの生い立ち
肉ッ！！ぽいハンバーグが食べたくて
簡単☆玉ねぎ無しの肉ニクしいハンバーグ
ジューシーの決め手はマヨネーズですが、マヨネーズの味はしません！玉ねぎのみじん切りする手間を省けて混ぜて焼くだけ簡単調理
このレシピの生い立ち
肉ッ！！ぽいハンバーグが食べたくて
作り方
- 1
大きめのボールに☆の牛乳にパン粉を浸して残りの☆を全て入れて、軽く粘り気が出るまで混ぜる（クレイジーソルトはしっかりめ）
- 2
三等分に分けて空気を抜いて、真ん丸に丸める
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルをしいて、強火でハンバーグを焼く（両面）
- 4
全体的に焼けたら中まで火を通すので、弱〜中火の間くらいの火加減にして赤ワインを入れ蒸し焼きにする 6〜8分
- 5
ハンバーグをお皿に盛り、フライパンに余った肉汁と★（ケチャップ・ソース）の合わせたソースをフライパンで温める
- 6
※蒸したワインが少なかったら、ソース温める時に足してもok
- 7
ハンバーグにソースをかけて、あらびき黒コショウを振って出来上がり☆
コツ・ポイント
クミンを少し入れてスパイシーな味にするのもgood！
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