美味しい節約☆たぬきもやし

YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392

炒めた揚げ玉の香ばしさとこくで、もやし炒めがグレードアップ♪
2016.5.21 話題入りしました。
有難うございます♥
このレシピの生い立ち
以前住んでいた家の近所にあったもんじゃ焼屋さんのもやし炒めが好きで。引っ越してからなかなか行けず、食べたくなって作りました。

美味しい節約☆たぬきもやし

んりおか's cooksnap of when they made 美味しい節約☆たぬきもやし.
Ｍatu☆Music's cooksnap of when they made 美味しい節約☆たぬきもやし.
3姉妹ちゃんママ's cooksnap of when they made 美味しい節約☆たぬきもやし.
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YUZVIO @cook_40053392

炒めた揚げ玉の香ばしさとこくで、もやし炒めがグレードアップ♪
2016.5.21 話題入りしました。
有難うございます♥
このレシピの生い立ち
以前住んでいた家の近所にあったもんじゃ焼屋さんのもやし炒めが好きで。引っ越してからなかなか行けず、食べたくなって作りました。
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材料

２人分
  1. もやし 1袋
  2. 揚げ玉 大さじ3～
  3. バター 10g
  4. ごま油 小さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 塩・胡椒 少々
  7. 醤油 小さじ1位(香り付け程度なのでなくてもOK)

作り方

  1. 1

    フライパンでごま油を熱し、バターを入れて溶かす。揚げ玉、もやしを炒める。

  2. 2

    酒を入れ、もやしに火が通ったら、塩・胡椒で味をつける。

  3. 3

    最後に醤油を鍋肌から回し入れ、全体を軽く混ぜ合わせて完成です♪
    ☆お好みで青のりをふっても美味しいです。

コツ・ポイント

お醤油を入れてからは焦げ付き易いので、手早く全体を炒め合わせて下さい。
個人的には胡椒たっぷり目が美味しいと思います。
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皆様の素敵なレシピをお借りしながら、日々お料理を楽しんでいます♪ビールとインドカレーが大好きです♥自分のレシピは、覚書感覚で載せているものも多いため、時々レシピの修正や削除をしています。お砂糖はきび糖を使っています。※ただ今コメ欄閉じております m(._.)m
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