豆腐感軽減の豆腐クリーム
YuAyYu @cook_40074492
パンに付けてもいいし、シフォンケーキに乗せてもいいし。
生クリームよりカロリーが低いのが嬉しい♡
このレシピの生い立ち
開封済みの豆腐が余っていて使いきりたかったので。
豆腐感軽減の豆腐クリーム
パンに付けてもいいし、シフォンケーキに乗せてもいいし。
生クリームよりカロリーが低いのが嬉しい♡
このレシピの生い立ち
開封済みの豆腐が余っていて使いきりたかったので。
作り方
- 1
豆腐はレンジで温めるか、茹でて水を切ってください。(重しだと豆腐臭さ残る)
よく水を切ると濃厚なクリームになるよ。 - 2
ミキサーに全部の材料を入れて撹拌する。(調べると先に豆腐だけ3分程撹拌すると豆腐臭さが抜けるみたいです!!そのあと調味)
-
- 3
滑らかになるまでひたすら撹拌。
- 4
あっという間に完成(˙˘˙*)
コツ・ポイント
注意)豆腐を使っているので3日程度で食べきってください。
少し甘めだと思うので、味見をしつつ甘味を調整してください。
味に少し豆腐さが残るかも!?ココアパウダーやコーヒーを小量のお湯で溶いて入れ、味を変えるとより食べやすいかも。
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その他のレシピ
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