豚とピーマンの炒めもの
るぅたろぅ @cook_40031465
１０分以内で簡単に。しっかりした味付けなので、白飯と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
使い慣れた調味料と、ちょうどあった材料で。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をすりおろして豚肉にもみこむ。(置き時間５分程度)
ピーマンは半分に切り、種を取り除き細く切る。 - 2
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し赤唐辛子を入れサッと炒める。そこに豚肉を加え炒める。肉に火が通ったら塩胡椒し、ピーマンを加えて炒め合わせる。
- 3
麺つゆ・オイスターソースを加えて炒める。
コツ・ポイント
ピーマンはシャキシャキ感を残したほうが美味しい。
濃い味があまり得意でない方は麺つゆを加減してください。 (麺つゆ大さじ2→大さじ1)
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