作り方
- 1
ボウルに、味噌、味醂、砂糖を混ぜておく。
- 2
ふきのとうは、重曹を入れた熱湯で軽く湯がき、水にさらす。
- 3
ふきのとうを粗く刻み、ゴマ油で炒める。
- 4
油が回ったら、①をいれ煮詰めます。好みの固さになったら完成☆
コツ・ポイント
味噌の種類や甘さは、お好みで調整してください。
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