夏のスタミナ*こらぁげん*たっぷりスープ

*おかぁ*
*おかぁ* @cook_40033563

シンプルな味付けだからこそ美味しいスープ。 コラーゲンたっぷり ! にんにくでスタミナもバッチリ ! 美容と健康、どちらにも良く効くスープです。
このレシピの生い立ち
サントリー天然水のモニターに当選しました。
夏になると汗をかきながらでも食べたい我が家の簡単スタミナスープを
美味しい天然水をたっぷり使って作ってみました。
トロットロ~の豚足とにんにくのエキスが溶け出した美味スープです。

夏のスタミナ*こらぁげん*たっぷりスープ

シンプルな味付けだからこそ美味しいスープ。 コラーゲンたっぷり ! にんにくでスタミナもバッチリ ! 美容と健康、どちらにも良く効くスープです。
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夏になると汗をかきながらでも食べたい我が家の簡単スタミナスープを
美味しい天然水をたっぷり使って作ってみました。
トロットロ~の豚足とにんにくのエキスが溶け出した美味スープです。

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材料

4人分
  1. サントリー天然水 1.5L
  2. 豚足 半分に割ったもの4つ
  3. にんにく お好みで3片~1株
  4. 天然塩 お好みで 小さじ2~
  5. 青ネギの小口切り お好きなだけ
  6. ラー油 or 荒挽き黒コショー お好みで
  7. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    厚手の鍋に豚足、叩いて潰したにんにくを入れて、たっぷりの天然水を入れて火に掛ける。

  2. 2

    だいたい1時間くらい煮たら天然塩で味付けをする。(使う塩によって味の加減をお願いします)

  3. 3

    器にたっぷりのスープと具を入れて、ネギの小口切り、ごまをトッピングして完成。食べるときにラー油や黒胡椒をお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

豚足が手に入りにくければ、鶏の手羽先などでも美味しく出来ます。
お好みでラー油をたっぷり入れて食べるとピリ辛で一層スタミナがつくような気がします。 (笑)
荒挽きの黒コショー味もお薦め。

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楽しく美味しく健康に。 ^^+家族のお腹を満たしてあげられる、ご飯作りを目指しています。日々、食べたもの&好きな物事をブログで紹介しています。http://tkj520.blog.fc2.com/
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