グリーントマトの揚げ物

momochild
momochild @cook_40027975

夏はおいしいトマトが沢山!今日はグリーントマトの揚げ物にしました。
このレシピの生い立ち
いつも夏になってグリーントマトを見るたびに食べたくなる定番トマト料理です。

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材料

2人分
  1. グリーントマト 1個
  2. コーンミール 適量
  3. カイヤンペッパー 少々
  4. 塩こしょう 少々
  5. ベジタブルオイル(揚げ用)

作り方

  1. 1

    トマトは輪切りにし、キッチンペーパーで余分な水分を取る。

  2. 2

    コーンミールをお皿に広げ、塩こしょう、カイヤンペッパーで味をつける。

  3. 3

    コーンミールをトマトにまぶし、こんがりと揚げる。

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レシピ作者

momochild
momochild @cook_40027975
に公開
アメリカで野菜中心、できるだけ無農薬生活中。blog 更新中http://momokotakeda.typepad.com/
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