野菜とレバーの豆腐ハンバーグ
シマハナライト @cook_40047804
レバーの匂いも気にならなく、野菜もたっぷりなので見た目よりヘルシーで栄養満点。
このレシピの生い立ち
子宝にあやかるため食事も改善中。しかし旦那がレバー嫌いなので、好きなハンバーグに混ぜこんでやろうと思って。
野菜とレバーの豆腐ハンバーグ
レバーの匂いも気にならなく、野菜もたっぷりなので見た目よりヘルシーで栄養満点。
このレシピの生い立ち
子宝にあやかるため食事も改善中。しかし旦那がレバー嫌いなので、好きなハンバーグに混ぜこんでやろうと思って。
作り方
- 1
★をみじん切りし、玉ねぎ、人参、ニンニクを塩コショウで炒めて冷ます。その間にひじきを水で戻し、豆腐を水切りする
- 2
レバーをミキサーにかけてドロドロにし、全部の具と、よ〜く混ぜる。
- 3
普通に焼く。最後に強火で、酒としょうゆをかけて、アルコールの匂いが飛んだら火を止め蓋をして蒸らす。
- 4
好きなソースで召し上がれ(笑)。レシピの画像は、塩コショウ味で、チーズのせただけです。
コツ・ポイント
キャベツは、入れれば入れるほど、サッパリします。キャベツを多めにするときは、片栗粉を増やして下さい。崩れ防止。
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