さつまいも大福

くずぴーさんの「さつまいもクリーム」を硬めに作る。
(さつまいもの量を100g増やし、<あと材料同じ>作り、できた「さつまいもクリーム」をラップしてレンジで5分後よくかき混ぜ、冷えると硬めになる。)
1個40gにまとめ、8個作っておく。

耐熱ボールに白玉粉と黒ゴマを入れる。

ダマにならないように少しずつ水を入れながらかき混ぜる

ダマがなくなり、なめらかになったら砂糖を加えて、よくかき混ぜる

4をラップをして、電子レンジに4分かけ、とりだしたら全体的に練り合わせ(ダマがなくなるように)
更にラップをして2分～3分かけます。
2分のところで一度確認したほうがいいかも(うちは2分でOK。調整水もなしでした。)

片栗粉を広げたパットなどに5をあけ、上にも片栗粉をかけ、だいだい8等分する。

生地を少しのばしかげんににして、1の「さつまいもクリーム」をのせ生地で包み形を整える。