えのき入りとろろサーモン

おちゃめ★ママ @cook_40045471
あと一品欲しいときにいかがですか?
手軽に作れるので、おつまみにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
お刺身用のサーモンと残ったとろろがあったので、作ってみました。
作り方
- 1
えのきだけ4等分に切り、さっと茹で、湯切りします。
- 2
サーモンはサイコロ状に切り、長芋はすっておきます。
- 3
【1】と【2】を混ぜて、めんつゆで味をつけます。
コツ・ポイント
★とにかく材料を混ぜるだけなので、カンタンです。
★青海苔をかけると、風味が増します。
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