えのき入りとろろサーモン

おちゃめ★ママ
おちゃめ★ママ @cook_40045471

あと一品欲しいときにいかがですか?
手軽に作れるので、おつまみにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
お刺身用のサーモンと残ったとろろがあったので、作ってみました。

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材料

3人分
  1. サーモン刺身用 200g
  2. 長芋 1/2本
  3. えのきだけ 1袋
  4. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    えのきだけ4等分に切り、さっと茹で、湯切りします。

  2. 2

    サーモンはサイコロ状に切り、長芋はすっておきます。

  3. 3

    【1】と【2】を混ぜて、めんつゆで味をつけます。

コツ・ポイント

★とにかく材料を混ぜるだけなので、カンタンです。
★青海苔をかけると、風味が増します。

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レシピ作者

おちゃめ★ママ
おちゃめ★ママ @cook_40045471
に公開
食べる!作る!が大好き♪愛する家族のために 毎日せっせとご飯作り~♪ おっちょこちょいのため 分量の間違いが あるかと思います。 うまく調整して 作ってくださいね!   
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