かぼちゃとゴーヤのサラダ
monemaruku @cook_40018669
大好きなゴーヤとかぼちゃでクリーミーなサラダを作りました(^｡^)簡単でとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
友達が遊びに来た時のおもてなし料理で作りました(o^∇^o)ﾉ
かぼちゃとゴーヤのサラダ
大好きなゴーヤとかぼちゃでクリーミーなサラダを作りました(^｡^)簡単でとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
友達が遊びに来た時のおもてなし料理で作りました(o^∇^o)ﾉ
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、皮を削ぐように切り取り、ひとくち大に切り、電子レンジで加熱します。
-
- 2
ゴーヤは種を取って薄切りにして塩を絡めます。
-
- 3
【2】の水分が出てきたら塩ごと熱湯に入れ、サッとゆでて流水で洗って水気を絞ります。
-
- 4
【1】のかぼちゃが熱いうちにつぶします。
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- 5
【4】が冷めたら調味料を加えて混ぜ合わせます。
-
- 6
器に【5】を盛り付けて出来上がりです！！
-
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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