いんげんのごま和え

まうやん's cooksnap of when they made いんげんのごま和え.
つくにゃん
つくにゃん @cook_40036860

いんげんのごま和えはおかーさんの味です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたので、真似してみました♪

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材料

  1. いんげん
  2. すりごま 大さじ４
  3. 濃いくちしょうゆ 大さじ１
  4. 砂糖 大さじ１
  5. 出汁 小さじ１

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして塩を少し入れていんげんを１分半～２分程茹でてザルにあげ、あら熱が取れるまでおいておく。

  2. 2

    いんげんが冷めたら
    ４㎝くらいに切りボールに入れ、しょうゆ、砂糖、あれば出汁で和える。

  3. 3

    すり胡麻を大さじ４（お好みで）入れれば完成！

コツ・ポイント

鉢でごまをする場合はフライパンで胡麻を炒ってからすると香ばしいすりごまができます(*・∀-)☆
黒胡麻を使ってもおいしいです♪

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レシピ作者

つくにゃん
つくにゃん @cook_40036860
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名前**つくにゃん♥所在地**京都年齢**２４歳職業**ＯＬ得意料理**ハンバーグ好物**えび・ｸﾘｰﾑｿｰｽ系苦手**牛乳・小さい貝☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;; 　　一人暮らしをきっかけに料理を始めました♪新米です。お付き合いしてる人がいるので、美味しいご飯を作ってあげたい(♡´∀`) 参考にさせて頂きます♬
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