夏野菜！さやいんげん基本のごま和え♪
pdss @cook_40079687
今が旬！さやいんげんの基本のごま和えです！いんげんを茹でてボールで和えるだけで一品完成。ほうれん草のごま和えにも。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で取れたさやいんげんを大量に頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
さやいんげんは筋を取り茹でる。
- 2
好みのかたさに茹でたらざるに広げ冷ます。
- 3
いんげんが冷めたら端を切りそろえて３～４センチに切りそろえる。
- 4
ボールにだし・砂糖・醤油を混ぜさやいんげんを投入。和えて出来上がり！
コツ・ポイント
いんげんを茹でて、ざるにあげた際、余熱で変色しないようざるに重ならないように広げて素早く冷ます。
リアクション
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