今が旬♪いんげんと人参のごま和え
ゆるりんつくるん @cook_40038574
春から夏にかけていんげんが旬。写真は平いんげんですがいんげんと味に変わりないです。人参と半々で色どり良く春色のごま和えに
このレシピの生い立ち
いんげんをいただきました。春ですね♪
豆類が嫌いな我が家の子ども達。
人参と半々で色どりも春らしく
好きな味付けごま和えに♪
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんはすじを取り大きさによって半分か３分の１に切り、
その大きさに合わせて人参も切る。 -
- 2
鍋に人参とかぶるくらいの水を入れ中火にかけ、沸騰したら分量外の塩とゴマ油を適量加え、３分茹でたらいんげんを加え１分茹でる
- 3
ボールにごま和えの調味料を入れ、ゆであがった②をさっと和えあたら完成♪
-
コツ・ポイント
いんげんの形に合わせると見た目も綺麗だし食べやすくなります。
いんげんに合わせて、細長い角切りにするといいと思います。
リアクション
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