エリンギもやしの蒸しサラダ
いなづまホイップ @cook_40034398
ほったらかしで旨いサラダ・第２段。中華風です。 エリンギが鮑みたい！
このレシピの生い立ち
エリンギを鮑もどきに食べてみたくて。成功です！
アプリでひらく作り方
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土鍋にもやし（この時は人参も）→エリンギ→昆布→生姜の順に重ね、ごま油を塩コショウを加え中火～弱火で蒸す。数分。
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火にかける前の画像
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- 3
蓋をしたまま１０分ほど放置。食べる直前にオイスターソースをかけ、混ぜる。
コツ・ポイント
蒸し出たスープが絶品です。うどんやヤキソバ麺で〆たり、別のソースに流用しちゃって下さい。
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