じゃがいものカレー炒め
チコタロウ @cook_40080336
じゃがいもが沢山あったらコレ。しっかり味でご飯に合うので、お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。お弁当に入ってるとテンションあがったなぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはスライサーなどで出来るだけ薄切りにし、さらに千切りにして水にさらす
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- 2
フライパンに油を熱し、水気を切ったじゃがいもを強火でサッと(１分が目安)炒める
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- 3
カレー粉を入れて馴染ませ、醤油を垂らして香ばしい臭いがしたら完成(ここも１分くらいを目安に)
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- 4
お好みでコショウを振ってどうぞ♪
我が家はあおさを少しかけています。 -
コツ・ポイント
あくまで強火で！
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