中華風たけのこごはん~♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

ごま油とねぎがいい仕事してくれるんです!
中華風の炊き込みごはんもおいしいよ♥
このレシピの生い立ち
中華風のたけのこご飯を食べたかったから…。

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材料

  1. たけのこ 300g
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. 干しシイタケ(角切り) 2枚
  4. 人参(粗みじん切り) 1/2本
  5. 長ネギ(みじん切り) 15㎝分
  6. しょうが(みじん切り) 1かけ
  7. ◎しょうゆ 大さじ2~3
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎砂糖 小さじ1
  10. ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  11. ◎豆板醤 適量
  12. ◎塩こしょう 少々
  13. ごま 大さじ1
  14. 3合

作り方

  1. 1

    タケノコは1㎝角に切って干しシイタケは水に戻して1㎝角に切る。*戻し汁はとっておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し長ネギしょうがを炒め香りが出たら鶏ひき肉も炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったらタケノコ、干しシイタケ、人参も炒め◎の合わせ調味料を加える。

  4. 4

    炊飯器に洗った米、③と干しシイタケの戻し汁+水=3合分の水を加えさっと混ぜ炊いたら出来上がり~♫♬

コツ・ポイント

特にありません(^-^;

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レシピ作者

えりじ97
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