抹茶小豆蒸しパン
簡単に和菓子風。
このレシピの生い立ち
朝ごはんを食べる習慣の無い義母に何か食べさせようと開発。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、抹茶粉末、砂糖、ベーキングパウダーを乾いたボウルに入れてよくまぜる。スプーンなどで大丈夫。
- 2
水を入れて、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 3
ゆで小豆を加え、マーブル状になるように、混ぜすぎないように混ぜる。
- 4
ラップをふんわりかける。レンジokな蓋があれば、その方がいいです。
- 5
レンジ800wで3分40秒〜4分加熱する。ラップの場合は完了した瞬間に取り出す。真ん中が凹んでいたらもう少し加熱。
- 6
スプーンなどを使ってボウルから取り出し、切り分ける。ボウルには、どうしてもくっつきます^_^
コツ・ポイント
レンジや、使用する容器によって、加熱時間は調節が必要です。富澤商店の製菓用抹茶が良かったです。
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