ほたるいかのピリ辛炒め
てぬぐい @cook_40019891
すみません、今年は季節終わっちゃったんで、来年またどうぞ。
このレシピの生い立ち
お花見だったので、外で手軽につまめそうなものを。
爪楊枝でOK。
アプリでひらく作り方
- 1
ほたるいかはさっと立て塩で洗って水気を良く切る。
良く切らないとはねるよ。
切ってもはねるけど。 - 2
ごま油を熱したフライパンに、ほたるいか投入。
- 3
間髪入れずに、豆板醤を投入。
ものの1分も炒めない。 - 4
仕上げにひねりごまなど散らしても良いですな。
ビールビール。
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