小松菜とツナの簡単和え

yukino014
yukino014 @cook_40084475

茹でて和えるだけ!塩昆布で味付け!超簡単!!
このレシピの生い立ち
実家の母から教わりました。葉物野菜が苦手な娘もパクパクと食べてくれるレシピです(*´ω`*)

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材料

4〜5人分(小鉢に盛って)
  1. 小松菜 1袋
  2. ツナ缶 1缶
  3. 塩昆布 大3〜4
  4. レモン 適量
  5. 塩(塩気がなかったら) 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を洗い、鍋に水をいれ沸騰したら塩をひとつまみ入れ2分程(茎がやや柔らかくなるくらい)茹でます。

  2. 2

    茹で上がったら冷水に浸し、よく水気をきり(ギュッと絞る)根の部分はカットし、2センチ幅に切る。

  3. 3

    ボウルに2の小松菜と軽めに油をきったツナ、塩昆布、レモン汁を入れ混ぜ完成です!

コツ・ポイント

味見をしてみて塩気が足りないようなら、塩を足してください。
ツナ缶の油はしっかりときっても良いですが、まろやかな味にしたかったら軽めに切ってください(^^)
塩昆布を多めに入れて、昆布の風味いっぱいにしても美味しいですよ!お好みでどうぞ。

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レシピ作者

yukino014
yukino014 @cook_40084475
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料理とお弁当作り、キャラ弁作りが趣味の3歳の娘をもつ1児のママ( *´꒳`*)調理師の父、料理好きな母から教わったレシピや趣味のキャラ弁を載せていきたいと思います。
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