いんげんときゅうりの田楽味噌和え

まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052

夏野菜を味噌でからめたご飯の進む味!
このレシピの生い立ち
いんげんがたくさん手にはいったので、味噌であえてみました^^

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材料

4人分
  1. いんげん 200g
  2. きゅうり 1本
  3. 赤味噌 大1
  4. みりん、砂糖 各大1
  5. しょう油 大1/2
  6. 大11/2

作り方

  1. 1

    いんげんはすじをとり、約3cmの長さにきる。 きゅうりは縦半分に切り1cm幅のななめ切りにする。油で素揚げする。

  2. 2

    味噌、みりん、砂糖、水、しょう油、を混ぜレンジで1分ほど加熱し、味噌だれを作る。(1)とあわせる。

  3. 3

コツ・ポイント

甘いのが 苦手な人は 砂糖の量を 調節してください。

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