作り方
- 1
しょうがを皮付きのままスライス、長ねぎをブツ切り、さばを適度な大きさに切る。調味料と水を合わせておく。
- 2
フライパンに合わせ調味料の２/３を入れて煮立ててから鯖の皮が上に来るように入れる。
- 3
再び煮立ったら弱めの中火で7～8分煮る。（煮汁をかけながら）
- 4
残りの合わせ調味料、ねぎを入れさらに４～５分煮る
コツ・ポイント
味噌の風味をいかすために調味料を2回に分けて加えるのがポイントです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17751181
