ふわっふわ♪ミルクパン☆

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簡単にできて失敗知らずのミルクパンです。そのままでも甘い系のパンでも惣菜系のパンでも何にでも合います！
このレシピの生い立ち
ふわふわなパンが食べたくて、色々試しながらやっと満足できるレシピになったのでアップしました。

ふわっふわ♪ミルクパン☆

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簡単にできて失敗知らずのミルクパンです。そのままでも甘い系のパンでも惣菜系のパンでも何にでも合います！
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ふわふわなパンが食べたくて、色々試しながらやっと満足できるレシピになったのでアップしました。
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材料

たくさーん(ﾟ∀ﾟ)　（）は半量
  1. ★強力粉 ３００ｇ（１５０ｇ）
  2. ★人肌程度に温めた牛乳 ４００cc（２００cc）
  3. ★ドライイースト ８ｇ（４ｇ）
  4. ★きび糖（砂糖でも） ７０ｇ（３５ｇ）
  5. *・゜゜・*:.。..。*・゜゜・ *・゜゜・*:.。..。*・゜゜・
  6. ☆強力粉 ３００ｇ（１５０ｇ）
  7. ☆塩 ６ｇ（３ｇ）
  8. マーガリン（バターでも） １００ｇ（５０ｇ）
  9. 卵（照り出し用） 適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーの中に★を入れてまんべんなく混ざるまで混ぜる。

  2. 2

    ある程度混ざったらその中に☆を一気に入れて混ぜる。

  3. 3

    生地がまとまったらマーガリンを入れて混ぜる。

  4. 4

    捏ね上がったら倍位の大きさになるまで一次発酵。

  5. 5

    ガス抜きをして成形して倍の大きさになるまで二次発酵。

  6. 6

    卵を塗って１８０℃で１５分焼いたら出来上がり♪

  7. 7

    ハム×マヨネーズ

  8. 8

    ゴマ×グラニュー糖

  9. 9

    あんこ×ゴマ

コツ・ポイント

発酵時間は気温や季節などによって違うので大きさを見て調整しています。
二度に分けてるのは発酵させやすくする為です。
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