⑤分で☆塩焼きそば

kana-bun
kana-bun @cook_40084805

実際5分もかからないかも・・・ というくらいスピードレシピです(*^_^*)
実は肉ナシ。でもなぜかウマイ(≧▽≦)包丁ナシでも作れま~す(^0^)
このレシピの生い立ち
何年か前にふと塩焼きそばが食べたくなり、思いつきで作ってみました。
それからは我が家の定番です(*^_^*)
長男は大のお気に入り☆必ずおかわりしてくれます。

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材料

2人分
  1. 中華めん 2玉
  2. もやし 1袋
  3. にら 1/2束
  4. 中華あじ 大さじ1と1/2
  5. ごま 大さじ1と1/2
  6. 適量
  7. 黒こしょう 適量
  8. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    ①中華麺を小袋のままレンジで軽く温める。にらは5cm長さに切る。

  2. 2

    ②フライパンにゴマ油を熱し、もやし、にらをさっと炒め軽く塩こしょうをする。

  3. 3

    ③中華麺と水少々入れ麺をほぐし、中華あじを振り入れ味をみて塩こしょうで調節して下さい。

  4. 4

    ④お皿に盛り、食べる時に黒こしょう、レモンをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

食べる時にレモンを搾るととてもサッパリといただけます。おススメです!
もやしとにらは炒めすぎに注意!サッと炒める程度の方がシャキシャキ感がでますよ。
うちではにらを5cm長さに切って生のまま保存袋にいれて冷凍しています。パラパラに凍るので使いやすく包丁要らずで作れますよ。

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レシピ作者

kana-bun
kana-bun @cook_40084805
に公開
子供6人+大男1人の我が家 。 お料理は好きだが最近マンネリぎみ・・・。 こちらの皆様を参考に実験感覚で想像を形にする。 いつも明るく楽しい食卓を目指す! 毎日更新中☆http://ameblo.jp/kana--bun/
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