めちゃうま大学芋ちゃん☆
☆ハルポポ☆ @cook_40084881
カリカリ、ホクホク、トロ～リの
めちゃうま大学芋☆
このレシピの生い立ち
大学芋、大好きな息子のために簡単に
作りたくて！簡単で美味しいので、
娘も大好きになりましたよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を洗って好きな大きさに切ります。水にしばらく浸しておいて、水切りをします。私はお弁当にも入れやすい大きさです。
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- 2
フライパンにタレの準備をしておきます。
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- 3
160℃でさつま芋を、じっくり揚げていきます。少し焦げるくらいでも大丈夫☆
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- 4
さつま芋を油切りしてる間に、タレを温めます。プツプツなってきたらさつま芋を入れて煮詰めていきます！(中火)
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- 5
いい照りが出てきたら黒ごまを、入れて器に盛ります。
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コツ・ポイント
タレの分量さえ覚えてしまえば、ホント簡単に作れちゃいます！余ったタレはお餅をつけて
食べたり、食パンに塗ったりして
食べちゃいます(笑)
やっぱり、油で揚げた方が美味しい
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