簡単でヘルシーななめたけとろろ丼

パクパク君 @cook_40022331
なめたけさえ作っておけば(市販の物でもいいですよ)簡単に作れる丼物。でもとっても美味しいよ!
このレシピの生い立ち
粘々、とろとろでちょっといいかなって思って。火を使わない丼物なので暑い夏には特におすすめ(調理するのも暑いもんね)。
簡単でヘルシーななめたけとろろ丼
なめたけさえ作っておけば(市販の物でもいいですよ)簡単に作れる丼物。でもとっても美味しいよ!
このレシピの生い立ち
粘々、とろとろでちょっといいかなって思って。火を使わない丼物なので暑い夏には特におすすめ(調理するのも暑いもんね)。
作り方
- 1
オクラはへたを切り薄い小口切りにします。長いもをすりおろしてオクラを加え、少しだけ昆布つゆを入れて混ぜ薄く味をつけます。
- 2
丼に暖かいご飯を盛り、①を等分にかけて、中央になめたけをのせ、わさび少々をのせます。
コツ・ポイント
食べるときに好みで少しお醤油をかけて食べて下さい。なめたけは市販のものでも充分ですけど、エノキ茸が安売りのときに自分で作っておくと何かと便利かな(笑)。オクラの食感とわさびがいい感じだと思います。
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