作り方
- 1
豚肉を筋切りし、包丁のみねで軽くたたく、塩こしょうで下味
- 2
少量の油で1をやく
- 3
2をうらがえして、牛乳を加え、ふたをし蒸し焼きに、焦げやすいので中火でやく
- 4
牛乳がに詰まったら、粒マスタードを加えレモン汁であじをしめる。青しそをかざる
コツ・ポイント
牛乳を加えたら，焼き具合いみながら少しずつ牛乳をたしてください
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