我が家の肉巻き♡

Reison
Reison @cook_40075176

肉巻きだと子供も美味しく野菜を取ってくれます。焼く前の肉巻きを冷凍しておくと、弁当作りの1品に♪
このレシピの生い立ち
子供のお弁当や、美味しく野菜を取ってもらう為に作ってます♡

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラスライス 1パック
  2. 人参 1本
  3. 冷凍いんげん 1袋
  4. ☆調味料☆
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. チューブ生姜 2〜3センチ

作り方

  1. 1

    初めに☆の調味料を合わせておく人参を5ミリ角のスティック状に切ったら耐熱容器に人参と水を入れレンジ500wで5分〜8分

  2. 2

    冷凍いんげんも同様に、レンジ500wで2〜3分

  3. 3

    人参、いんげん共に柔らかく煮えたら粗熱をとり豚バラで巻いていく
    巻き終わりを下にしておく

  4. 4

    巻き終わったらフライパンに薄く油をひき肉巻きを並べ中火でまんべんなく火を通していく

  5. 5

    豚バラにまんべんなく火が通り赤みがなくなったら、合わせておいた調味料を加え箸でヒックリ返しながら調味料を行き渡らせる

  6. 6

    焦がさないように注意しながら行き渡らせたら完成。
    そのまま食べても美味しいですが、冷めると一段と味が入ります。

コツ・ポイント

中の野菜はゴボウやアスパラなど、変えて作ってみても美味しいですよ♡

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レシピ作者

Reison
Reison @cook_40075176
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