椎茸と肉巻き玉子煮

椎茸を食べやすい大きさに切る。

椎茸と★の調味料を入れ、圧力鍋で圧力をかけて、弱火で5分。圧力が下がるまで放置。

圧力鍋の蓋を開け、味見して甘みが足りないようなら、砂糖をお好みで増やして下さい。

ゆで卵に肉を巻き、片栗粉をまぶして、フライパンに油をひき、焼き色がつくまでを焼く。

圧力が下がったら、肉巻き玉子を入れて水分を飛ばし出来上がり。