大根葉♡♥たくあん和え
かけまま @massmile_tk74tm
大根葉は栄養たっぷり。
たくあんと一緒に和えてさっぱりと頂けます。
このレシピの生い立ち
大根葉がいっぱいあって。
簡単に食べれるようにと好きなたくあんで和えたら
美味しく食べられました。
大根葉♡♥たくあん和え
大根葉は栄養たっぷり。
たくあんと一緒に和えてさっぱりと頂けます。
このレシピの生い立ち
大根葉がいっぱいあって。
簡単に食べれるようにと好きなたくあんで和えたら
美味しく食べられました。
作り方
- 1
大根葉はよく洗い、塩で軽く揉んでおく。
少量の湯を沸かし軽く茹でてしっかり水気をきる。 - 2
①に昆布茶を入れよく揉みこむ。
そこへ刻んだたくあんを合わせ混ぜたら醤油を少々垂らし、白胡麻を振ってできあがり。 - 3
コツ・ポイント
大根葉の量によって調味料は調節してください。
大根葉は塩で揉むだけでもいいのですが、食べやすくする為に
今回は茹でました。
ただ栄養分が流れでてしまうのでほんとにサッと茹でるくらいでOKです。
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