かぼちゃと豚バラのオイスターソース炒め
猫のまつげ @cook_40076522
にんにくと豚肉とオイスターソースの組み合わせが意外にマッチ♪かぼちゃがたっぷり食べられますよ！
このレシピの生い立ち
たくさんかぼちゃをいただいたので…。にんにく好きなのでたっぷり使ってます。味が濃い目なのでご飯も進んじゃいます。
かぼちゃと豚バラのオイスターソース炒め
にんにくと豚肉とオイスターソースの組み合わせが意外にマッチ♪かぼちゃがたっぷり食べられますよ！
このレシピの生い立ち
たくさんかぼちゃをいただいたので…。にんにく好きなのでたっぷり使ってます。味が濃い目なのでご飯も進んじゃいます。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大にスライス。さらに、すぐに食べられるくらいにレンジ加熱しておくと炒めるときに楽。
- 2
にんにくはスライス、、豚バラ肉は一口大に切る。
- 3
フライパンを熱してごま油でにんにくを色づくまで炒めて取り出しておく。
- 4
豚バラ肉をカリッと炒めたら、かぼちゃを入れてあまり動かさないようにして焦げ目をつけつつ炒める。
- 5
にんにくをフライパンに戻しいれ、オイスターソースで味付けしてお好みでブラックペッパーを引いて出来上がり！
コツ・ポイント
かぼちゃは切りやすいようにレンジ加熱するといいですよ。オイスターソースはしょっぱくなりがちなので量は加減してくださいね。
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