ホタテとにんにくの芽のスタミナ炒め

き～ま's cooksnap of when they made ホタテとにんにくの芽のスタミナ炒め.
lunatomo's cooksnap of when they made ホタテとにんにくの芽のスタミナ炒め.
Raccomam
Raccomam @cook_40045756

オイスターソースとにんにくで、ガッツリスタミナおかず★
もちろんおつまみでも◎！
このレシピの生い立ち
ボイルホタテを美味しくおかず、おつまみにするには･･･と考えて、冷蔵庫の中にあるあり合わせで産まれたレシピです！

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材料

２人分
  1. ボイルホタテ ８個
  2. にんにくの芽 １束
  3. しめじ １パック
  4. オイスターソース 大さじ１
  5. 豆板醤 小さじ半量
  6. おろしニンニク 小さじ１
  7. 塩こしょう 適量
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    にんにくの芽、しめじを切る。

  2. 2

    良く熱したフライパンにごま油を引き、にんにくの芽、しめじを炒める。
    軽く塩こしょうを振っておく。

  3. 3

    ボイルホタテを加えてさらに炒める。オイスターソース、豆板醤、おろしニンニクを加えて炒める。

コツ・ポイント

ただ炒めるだけです。強火で一気に炒めるのがコツ！

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Raccomam
Raccomam @cook_40045756
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簡単・楽ちん・ちょっぱや！！！！！！！！
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