★ダイエット！簡単激ｳﾏしめじの寒天和え

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ブー君のママ
ブー君のママ @cook_40034684

寒天レシピ第4弾！こちらも、お料理ビギナーさんにも簡単に作れるレシピです。ダイエットにもお役立て下さい:*:★ 現時点で、私が作ったレシピの中でも最も美味しくいただけたレシピです♪ すごくオススメっ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
寒天を作る際に味付けして固めるのが一般的ですが、少量作るのは面倒だし光熱費がかかる。
そこで、考え付いたレシピです。
味付け無しの寒天は、作った後でも味が染み込むのです。
{★ダイエット♪超簡単！寒天のお刺身}が原点ですので、是非ご覧下さい。

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材料

  1. 粉寒天 2ｇ
  2. 水 200cc
  3. しめじ 1房
  4. ゆずポン(普通のポン酢でもOK) 50cc程度

作り方

  1. 1

    1～3までは{★ダイエット♪超簡単！寒天のお刺身}と同じです。寒天を鍋で煮溶かします。私が使用した寒天は、寒天1ｇ:水100ccの商品です。お使いの寒天に記載の水分量で作って下さい。

  2. 2

    タッパーなどに1を移し、熱が取れるまでしばらく常温に置きます。

  3. 3

    熱が取れたら、2に蓋をして冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    3が冷えたら2cm角のキューブ状に切り、タッパーに戻して、ゆずポンをひたひたに注ぎ2時間ほど置きます。

  5. 5

    しめじをシャキシャキ感が残る程度に茹で、熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
    (勿論、レンジでもOK)

  6. 6

    4と5を器に盛りってできあがり♪

コツ・ポイント

ゆずポンがなければ、普通のポン酢でOKですが、アクセントを付けるならゆずポンがオススメ。
寒天としめじを盛る時に、ゆずポンを一緒に入れてしまってOKですが、食す直前に和えましょう。
早めに和えると、しめじにゆずポンの味が染みてしまい、塩気が強くなります。

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レシピ作者

ブー君のママ
ブー君のママ @cook_40034684
に公開
歯痛等で食べれない時の為のレシピを、主に書きとめて行く事にしました。食べれない経験をお持ちの方は多いはず。しかし情報化社会でありながら、この類のレシピは情報に乏しい。毎日同じ物では食の楽しみも無くなります。極力簡単に、そして満腹感を得られるレシピを四苦八苦しつつ自作しています。頭に「★」が付くレシピは、そんな困った時のレシピ。勿論、その他美味しかったレシピも掲載します。
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