豚肉のマスタードソース炒め
ムー君 @cook_40032203
合わせ調味料に漬けておくだけ！パパッと炒めて完成です。
このレシピの生い立ち
いつもはにんにくとしょうがで漬け込むことがほとんどですが、今日は粒マスタード＆ソースでおいしくいただきました。
アプリでひらく作り方
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■印の材料を全て合わせて混ぜる。
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一口大に切った豚肉を【１】のタレに入れ、軽くもんでから２０分程度漬け込む。玉ねぎを１㎝幅のくし切りにしておく。
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- 3
フライパンにサラダを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、【２】の肉をタレごと加えて炒める。火が通ったら完成。
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- 4
お皿にサラダ菜とともに盛り付ける。今回はお花のように盛り付けてみました。
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コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位をお使いください。薄切り肉なので、お時間のないときにはタレをよくもみ込めば漬けておかなくてもOKです。辛くないのでお子様にも安心です。辛味がほしい方は、合わせ調味料に練りからしをプラスすると良いですよ！からしのツーンとした刺激がおいしいです！
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