ほうれん草はざく切りに、人参は細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。☆を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、人参、もやし、ほうれん草の順に炒める。

全体に火が通ったら、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせて炒める。強火で水分を飛ばすように炒めて、出来上がり！