レンジで簡単❢野菜×桜えびの焼きそば

シリコンスチーマーに袋から出した麺を入れ、酒と水を全体的にふって蓋をし、電子レンジ600wで1分40秒加熱する。

１の加熱の間に、ピーマン、人参、セロリを太めのせん切りにし、塩コショウ各少々とごま油を絡めておく。

１の加熱が終わったら焼きそばソースを加え、全体的に混ぜる。

全体を均一に混ぜながら蒸気とｱﾙｺｰﾙを飛ばす感じです。

4の上に２の野菜と桜えびを載せて蓋をし、電子レンジ600wで1分30秒程加熱する。

野菜の状態を見てお好みの食感になるように加熱時間を増やしてください。

ここで、塩味の付いた野菜とソース味の麺を混ぜ合わせる。

胡麻と黒酢（お好みの酢をお使いください）をふって全体的に混ぜながら粗熱を取る。

冷めた麺を少量ずつまとめてお弁当箱に詰める。（どんどん麺を端に寄せながら詰め込みます。）

＊最後に残った具を表面に散らすと彩りよく仕上がります。
＊今回茄子の甘酢漬け、ブロッコリー、ミニトマト、唐揚げを一緒に。

鰹節を散らして青海苔をふって完成です。