魚介類のクリームガレット

はじめてのつくれぽをする
miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

魚介類のガレットは美味しいおかずご飯の様です。

このレシピの生い立ち
レストランのメニューを再現してみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. そば粉
  2. 海老 5尾
  3. 浅利 3個
  4. 白ワイン 大さじ2
  5. 帆立 1個
  6. ニンニク 1/2片
  7. 生クリーム 30cc
  8. 塩こしょう

作り方

  1. 1

    クレープは、レシピID:17438572をご参考ください。クレープを焼く前に具を用意しておきます。

  2. 2

    鍋にバターを入れ溶かし、ニンニクのみじん切りを加え香りをだす。そこへ、洗った海老、浅利、帆立を加え炒め、ワインを加えありコール分を飛ばし、生クリームを加えとろみをつけ、塩こしょうで調味する。

  3. 3

    クレープの片面を焼きひっくり返し、２を乗せ、折たたむ。

コツ・ポイント

調味の段階で好みで粉のブイヨンを加える事もできます。今回レシピID17438572の1/2量で作り水を50ml加えてみました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093
に公開
フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉と夏野菜のだし醤油炒め makopapa
  2. 炊きたてご飯のチーズリゾット domodomo39
  3. 長ネギハンバーグ ズボラえり
  4. 鯛素麺いなり xyzクック
  5. 豚トロの胡麻にんにく塩炒め クック7FNN0F☆
  1. 簡単◇小松菜のあっさり白和え◇ あでぃでぃ
  2. 帆立とネギのクリームチーズガレット miow miow rabbit
  3. コークワイン toppy1
  4. もやしの中華風ピリ辛スパゲティ キャラメリーナ