飛騨料理？～生しいたけのマヨネーズ焼き

MegMeg21's cooksnap of when they made 飛騨料理？～生しいたけのマヨネーズ焼き.
lilium30
lilium30 @cook_40085200

生しいたけだから味わえるジューシーな食感がいい感じです。
しかも１０分あれば、できちゃいます☆
このレシピの生い立ち
里帰りした時に、お義母さんが作ってくれました。おいしかったのでレシピを教えてもらってちょくちょく作ってます。遊びに来た友達に作った時も好評でした☆

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材料

  1. 生しいたけ １パック
  2. にんじん 1本
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 味噌 小さじ1

作り方

  1. 1

    生しいたけは石づきを取り、石づきの先端の硬い部分は捨てて、残りの細かくきざみます。人参もきざんだ石づきと同じ大きさにきざみます。

  2. 2

    1できざんだ石づきと人参をマヨネーズと味噌を加えてあえます。

  3. 3

    1で石づきを切り取った生しいたけの上に、2を乗せます

  4. 4

    並べてグリルで焼く５分焼きます。
    ※私は、ガスコンロのグリルの中火で約５分焼きました。オーブンで焼く場合は、調整してください

  5. 5

    これくらいに焼けたら完成！

  6. 6

コツ・ポイント

今回は人参を使いましたが、玉ねぎなどでもOK！
味噌をちょっと入れると香りもいいです。

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レシピ作者

lilium30
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お義母さんから教わった飛騨料理や私でも作れた料理を紹介します☆
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