里芋の煮物-レシピのメイン写真

里芋の煮物

ふみぽんデコポン
ふみぽんデコポン @cook_40066223

我が家の里芋煮。
このレシピの生い立ち
いろいろ試して、これにおちつきました。

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我が家の里芋煮。
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材料

２日分
  1. 里芋 8個
  2. 水 3カップ
  3. ほんだし 小さじ1
  4. 砂糖 大さじ4
  5. みりん 大さじ2と2/3
  6. 薄口醤油 大さじ2と2/3
  7. こんぶ 1枚

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、20分くらい下ゆでする。

  2. 2

    鍋に下ゆでした里芋、水、ほんだし、こんぶ、砂糖、みりんを入れ強火で煮立てる。

  3. 3

    薄口醤油を入れ、弱火で30分くらい煮て完成！
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