セロリのきんぴら
管理栄養士ammy♪ @cook_40055934
食物繊維たっぷりのセロリが、たっぷり食べられちゃいます！見切り品のセロリでもOK！
このレシピの生い立ち
子どもの頃、父が生のセロリを食べているのを見ていたらいつの間にか自分もセロリが好きになっていました！父は生のままマヨネーズを付けて食べ るだけでしたが、きんぴらにしたら美味しそう！と思って作ったら、父も喜んで食べてくれました♪
セロリのきんぴら
食物繊維たっぷりのセロリが、たっぷり食べられちゃいます！見切り品のセロリでもOK！
このレシピの生い立ち
子どもの頃、父が生のセロリを食べているのを見ていたらいつの間にか自分もセロリが好きになっていました！父は生のままマヨネーズを付けて食べ るだけでしたが、きんぴらにしたら美味しそう！と思って作ったら、父も喜んで食べてくれました♪
作り方
- 1
セロリは、斜め切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、セロリを炒める。少ししんなりしたら、調味料を加える。
- 3
１分くらい炒めたら火を止めて、ごまを加える。
コツ・ポイント
あまり炒めすぎない方が食感が残っていておいしいです。
管理栄養士として、日々多くの方々の食に関わっています。そんな私の願いは、ひとつでも多くの食卓に笑顔を広めること。心の込もった料理は、食べる人の心を豊かにし、笑顔にしてくれます。料理が苦手な方や初心者の方、忙しい方などにも、簡単に作れて料理が楽しくなるようなレシピの提案をしていきたいです！
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