定番☆ニラもやし炒め

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

我が家の定番のニラもやし炒めです。シャキシャキに炒めて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってるので、レシピにおさめてみました。

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材料

3人分
  1. にら 1束
  2. もやし 1/2袋
  3. 豚肉(薄切り) 100g
  4. ごま油 大1
  5. ☆砂糖 小1
  6. ☆酒 小1
  7. ☆しょうゆ 大1
  8. ☆にんにく(すりおろし) 少々
  9. ☆オイスターソース 小1
  10. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    にら・豚肉は食べやすい大きさに切り、もやしは洗って水気を切っておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を火が通るまで炒めてください。

  3. 3

    にらともやしを投入。強火でざっと炒めます。

  4. 4

    ☆の調味料を入れ味付けをしたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

我が家ではニンニクしょうゆを作ってるのでそれを使っています。ビンににんにくとしょうゆを入れておくだけの簡単なものですが、炒め物に重宝します。

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レシピ作者

すまいるゆっきー
に公開
子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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