簡単5分☆ニラもやし炒め
クック5MB2ER☆ @cook_40227466
ふわふわシャキシャキ！もりもり食べたいニラもやし炒めです。所要時間5分(^^)
このレシピの生い立ち
時間もお金も節約して、ニラ玉もやしを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに水を張り、もやしを入れる。
- 2
ニラを3センチくらいに切る。
- 3
卵、塩、砂糖を混ぜ、フライパンで焼く。少し固まったらぐるっと混ぜてボールへ戻す。
- 4
もやしの水を切り、油を熱したフライパンへ入れて、炒める。(このとき全体に油が行き渡るように1分くらいで仕上げる)
- 5
ニラと卵、☆を入れて全体を軽く混ぜ、火を止める。(だし醤油はフライパンの淵にかけるとべちゃっとなりません)
コツ・ポイント
炒めるときは1分を目安に、火を入れすぎない。炒めた後に水分が出てしまったら、キッチンペーパーなどで取って盛り付ける。油が全体にうまく回ると水分はほとんど出ません。
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