ド定番!にらもやし炒め!!

DJミートマン @cook_40243269
にらともやしとひき肉で出来ます。あまりに美味しくて、何度でも作ってしまいます。米がうまい!!
このレシピの生い立ち
昔行っていた中華料理屋にあったメニューを勘で再現。もともとより、おいしい(笑)
作り方
- 1
ごま油をひいて、にんにく・鷹の爪をいれ、フライパンをあっためる。香りが立ってくるまでまつ
- 2
ひき肉を入れる。中火で出来れば、塊のまま片面ずつ焼いた方がおいしい。ここで○を振っておく。
- 3
適当な大きさにカットしたニラとモヤシをフライパンに入れる。ここで、強火にする。
- 4
△をかけて、鍋を一分ぐらいふる。醤油で味を調える。
- 5
できあがり。
コツ・ポイント
お好みで、水溶き片栗粉を使いとろみを出すのも超吉!!
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