簡単✿たけのこ＆セロリのバター醤油炒め✿

たけのこ（水煮）は、水洗いして火が通りやすく食べやすい大きさに切る。

セロリは、ピーラー等で筋を取り、5~8mm幅くらいの細切りにする。細い茎は斜め切りにする。

フライパンにオリーブ油をひき、1を入れて炒め、音がしてきたら料理酒をかける。

たけのこの片面に焼き色がついたら裏返し、フライパンの片方に寄せてセロリを入れて全体に塩・こしょうする。

セロリの両面に焼き色がついたら鶏ガラスープの素をかけて全体を混ぜ、バターを鍋肌から溶かし入れて全体にからめる。

5に、しょう油小さじ1/2を鍋肌から入れ、残り1/2はたけのこにかけるように入れ、全体を混ぜて味をからめる。

今回使った国内産のたけのこ（水煮）です。