◎鶏皮ピーマン味噌炒め◎
tama_99 @cook_40057842
皮があるとカロリーが・・・・と思ったら、冷凍しておいて、たまったら旦那さんにおつまみとして出してしまいましょう～ビールでも御飯でもいけますよ。
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんが昔作ってくれたレシピ。
◎鶏皮ピーマン味噌炒め◎
皮があるとカロリーが・・・・と思ったら、冷凍しておいて、たまったら旦那さんにおつまみとして出してしまいましょう～ビールでも御飯でもいけますよ。
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんが昔作ってくれたレシピ。
作り方
- 1
鶏皮、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
- 2
味噌とみりんを1：1の分量で混ぜておく。
- 3
フライパンに鶏皮をいれ、好みの状態まで炒め、ピーマンも炒める。
- 4
鶏皮からでた余分な脂を半分くらい捨て、2の調味料をいれ炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのが好きな場合は、3で一緒に青唐辛子のみじん切りいれると美味しい。
4で脂を全部捨てると鶏とピーマンが焦げやすくなるのでほどほどに脂を切る程度。
皮は焦げるくらいまで焼くのがオススメ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
食欲出るよ！小さいおかず 鶏皮味噌炒め 食欲出るよ！小さいおかず 鶏皮味噌炒め
食欲が落ちたとき、ごはんモリモリ食べられます！下茹でしてあるので、思ったよりサッパリ。おにぎりの具にも◎
じゃいポックル -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757960
